Belum lengkap rasanya jika sudah menikmati appetizer dan main course tanpa dessert. Dessert yang paling sering kita jumpai adalah puding, agar, jelly, ice cream, minuman es, dan masih banyak lainnya. Tapi pernahkah mendengar panna cotta? Sebagian dari Anda mungkin baru dengar nama ini. Secara sederhana panna cotta bisa dimasukan ke dalam kategori hidangan penutup berjenis puding.
Panna cotta sebenarnya adalah hidangan penutup khas Italia yang terbuat dari campuran krim, susu, gula, dan gelatin yang didinginkan. Menu ini berasal dari daerah Piedmont meski sekarang ini sudah tersebar ke seluruh Italia dan bahkan dunia.
Panna cotta biasanya disajikan dengan saus wild berry, karamel, coklat dan juga buah-buahan lainnya meski di daerah pegunungan Italia Utara sana menu ini disantap tanpa tambahan saus apapun atau hanya diberi pemanis dari buah atau hazelnut. Tekstur lembut dan dingin menjadi ciri khas dari panna cotta ini.
Sepintas dari gambar di atas, panna cotta lebih mirip dengan mousse beserta saus manis nya atau cheese cake tapi yang ini rasanya lebih lembut dan tidak bikin mual.
Pembuatannya juga cukup mudah, berdasarkan googling dari Infojajan.com, resep ini adalah resep yang paling mudah.
- 700 ml whipped cream
- 6 gram gelatin bentuk lembaran
- 75 gram gula pasir
- 2 batang vanila
- 28 gram air
Garnish:
- Saus raspberry
- Strawberry segar
- Corn flakes
- Sirup karamel
- Crumble dough
- Rhum raisin
Cara Membuat:
- Rendam gelatin di air dingin hingga lunak dan lembut, sisihkan.
- Campur whipped cream dengan gula pasir, masukkan vanila, masak hingga mendidih.
- Masukkan gelatin yang sudah lunak, aduk hingga rata.
- Siapkan kontainer berisi air es, letakkan mangkuk berisi adonan panna cotta yang sudah disaring di atas air es. Aduk hingga agak mengental.
- Tuang ke dalam cetakan atau mangkuk bulat tinggi. Simpan dalam lemari pendingin dengan suhu 0 - 5 derajat celsius.
Beri garnish sesuai selera.
Selamat mencoba girls!
XOXO
Do you know kebaya?
Part of Indonesian heritage!
I must be really proud to be half Indonesian and half chinese.
I just found some kebaya pecinan (indonesian heritage mix with a little bit indochinese heritage)
CNY collections!
courtesy by supersomethingalifah.blogspot.com
courtesy by giedazzling.blogspot.com
courtesy by anniegallery.blogspot.com
DI zaman serbacanggih seperti saat ini, aktif unjuk diri di jejaring sosial seperti Facebook atau Twitter merupakan keharusan. Karena itu, memamerkan pose terbaik di foto profil Facebook maupun BlackBerry Messenger menjadi kewajiban.
Dengan tahu cara bagaimana berpose, Anda mampu menampilkan sudut terbaik. Salah satunya dapat membuat tubuh terlihat lebih ramping.
Bagi Anda yang merasa memiliki tubuh kurang proporsional, saatnya mengintip tip bagaimana tampil lebih langsing saat pengambilan gambar, seperti dikutip Allwomensstalk.
Posisi kamera di atas
Trik terlihat lebih ramping ialah mengambil gambar dengan posisi kamera di atas. Posisi ini memungkinkan Anda harus melihat kamera ke atas yang membuat leher terlihat lebih jenjang dan menjadikan Anda terlihat lebih ramping.
Luruskan kepala
Hati-hati dengan posisi kepala saat mengambil gambar. Sebaiknya pilih pose dengan posisi kepala lurus untuk meminimalisir kesan tubuh lebih lebar jika Anda memiringkannya ke kiri maupun kanan.
Putar tubuh
Posisi tubuh menghadap kamera langsung akan membuatnya terlihat lebih besar. Pilih posisi bahu sedikit memutar untuk melihat lensa kamera, cara ini akan membuat Anda tampak ramping. Disarankan juga berpose dengan meletakkan salah satu kaki ke depan.
Tahan perut
Posisikan bahu dan punggung dengan lurus, lalu tahan perut sedikit saat pengambilan gambar. Cara ini akan membuat Anda terlihat lebih kurus.
Kenakan busana warna hitam
Apa yang Anda kenakan juga berpengaruh, maka pilihlah warna busana gelap untuk menyamarkan kesan gemuk. Warna hitam selalu ampuh membuat penampilan lebih langsing secara dramatis. Jangan lupa selalu ingatkan diri Anda untuk tidak mengenakan busana yang terlalu besar atau kecil.
Tatanan rambut
Disadari atau tidak, tatanan rambut berpengaruh terhadap penampilan. Menguncir rambut bak ekor kuda tanpa menyisakan poni akan membuat kepala, leher, dan bahu Anda terlihat lebih besar dari aslinya.
Dengan tahu cara bagaimana berpose, Anda mampu menampilkan sudut terbaik. Salah satunya dapat membuat tubuh terlihat lebih ramping.
Bagi Anda yang merasa memiliki tubuh kurang proporsional, saatnya mengintip tip bagaimana tampil lebih langsing saat pengambilan gambar, seperti dikutip Allwomensstalk.
Posisi kamera di atas
Trik terlihat lebih ramping ialah mengambil gambar dengan posisi kamera di atas. Posisi ini memungkinkan Anda harus melihat kamera ke atas yang membuat leher terlihat lebih jenjang dan menjadikan Anda terlihat lebih ramping.
Luruskan kepala
Hati-hati dengan posisi kepala saat mengambil gambar. Sebaiknya pilih pose dengan posisi kepala lurus untuk meminimalisir kesan tubuh lebih lebar jika Anda memiringkannya ke kiri maupun kanan.
Putar tubuh
Posisi tubuh menghadap kamera langsung akan membuatnya terlihat lebih besar. Pilih posisi bahu sedikit memutar untuk melihat lensa kamera, cara ini akan membuat Anda tampak ramping. Disarankan juga berpose dengan meletakkan salah satu kaki ke depan.
Tahan perut
Posisikan bahu dan punggung dengan lurus, lalu tahan perut sedikit saat pengambilan gambar. Cara ini akan membuat Anda terlihat lebih kurus.
Kenakan busana warna hitam
Apa yang Anda kenakan juga berpengaruh, maka pilihlah warna busana gelap untuk menyamarkan kesan gemuk. Warna hitam selalu ampuh membuat penampilan lebih langsing secara dramatis. Jangan lupa selalu ingatkan diri Anda untuk tidak mengenakan busana yang terlalu besar atau kecil.
Tatanan rambut
Disadari atau tidak, tatanan rambut berpengaruh terhadap penampilan. Menguncir rambut bak ekor kuda tanpa menyisakan poni akan membuat kepala, leher, dan bahu Anda terlihat lebih besar dari aslinya.
KOMPAS.com - Makanlah tanpa perlu mengurangi jumlahnya, dan Anda akan terkejut dengan berat badan yang terus menurun. Syarat utamanya, makan dengan cerdas, pilih asupan yang benar, jangan asal memasukkan semua jenis makanan ke mulut Anda.
Caranya, lakukan teknik makan untuk menurunkan berat badan dengan menukar asupan karbo. Ganti asupan makanan seperti nasi, pasta atau roti dengan sayuran dan buah-buahan, kata ahli nutrisi, Dr Mike Roussell.
Teknik ini menjadi cara tercepat dan termudah jika ingin sukses menurunkan berat badan secara jangka panjang. Alasannya sederhana, buah dan sayur mengandung kalori dan karbohidrat lebih rendah, kata Roussell.
Kalaupun Anda menambah jumlah asupan buah dan sayur, Anda takkan menambah berat badan. Makan sayuran hijau segar, tanpa dressing, bisa bebas tanpa batasan namun tak menganggu target penurunan berat badan Anda.
Sayur dan buah juga mengandung glisemik rendah, dan ini baik untuk gula darah. Asupan ini juga mengoptimalkan insulin, sehingga akan lebih mudah bagi tubuh menurunkan berat badan.
Teknik makan dengan pendekatan seperti ini lebih memuaskan, dan mudah diadopsi. Masih bingung bagaimana cara menjalankan teknik makan menukar karbo? Dr Roussell memberikan saran singkat dari buku yang ditulisnya “The 7 Healthiest Meals Ever Created”.
* Daripada menggunakan nasi, sajikan brokoli kukus.
* Substitusikan kentang dengan lobak. Potong lobak berbentuk kubus, bumbui dengan aneka rasa sesuai selera, lalu panggang.
* Jika ingin makan pasta, pilih saja spageti yang memiliki kandungan kalori lebih rendah.
Caranya, lakukan teknik makan untuk menurunkan berat badan dengan menukar asupan karbo. Ganti asupan makanan seperti nasi, pasta atau roti dengan sayuran dan buah-buahan, kata ahli nutrisi, Dr Mike Roussell.
Teknik ini menjadi cara tercepat dan termudah jika ingin sukses menurunkan berat badan secara jangka panjang. Alasannya sederhana, buah dan sayur mengandung kalori dan karbohidrat lebih rendah, kata Roussell.
Kalaupun Anda menambah jumlah asupan buah dan sayur, Anda takkan menambah berat badan. Makan sayuran hijau segar, tanpa dressing, bisa bebas tanpa batasan namun tak menganggu target penurunan berat badan Anda.
Sayur dan buah juga mengandung glisemik rendah, dan ini baik untuk gula darah. Asupan ini juga mengoptimalkan insulin, sehingga akan lebih mudah bagi tubuh menurunkan berat badan.
Teknik makan dengan pendekatan seperti ini lebih memuaskan, dan mudah diadopsi. Masih bingung bagaimana cara menjalankan teknik makan menukar karbo? Dr Roussell memberikan saran singkat dari buku yang ditulisnya “The 7 Healthiest Meals Ever Created”.
* Daripada menggunakan nasi, sajikan brokoli kukus.
* Substitusikan kentang dengan lobak. Potong lobak berbentuk kubus, bumbui dengan aneka rasa sesuai selera, lalu panggang.
* Jika ingin makan pasta, pilih saja spageti yang memiliki kandungan kalori lebih rendah.
